Вино «Duorum» Vintage Port, 2011, wooden box

«Duorum» с латинского переводится как «два». Бренд является проектом двух известных виноделов — Жоау Португал Рамуш и Хосе Марии Соареш Франко.
Купаж «Duorum» Vintage Port, 2011 составлен из красных португальских сортов винограда: Турига Насьональ, Турига Франка и Тинта Рориз. Виноград произрастает в двух разных регионах Португалии: Алентежу и Дору, которые находятся на разных высотах с различными почвами и природными условиями. Грозди собирают в небольшие ящики по 20 кг и сразу же отправляют на винодельню, где подвергают предварительной мацерации при температуре 10-12°С. Дальнейшая ферментация в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали проходит при контролируемой температуре, не превышающей 30°C. Ароматическая интенсивность и элегантность Порто обеспечиваются сортами Турига Насьональ и Турига Франка. Тинта Рориз вносит важный вклад в формирование структуры, усиление концентрации и стойкости вкуса. После купажирования вино выдерживают в дубовых бочках с регулярной дегустацией с целью контроля его развития.