Вино E. Pira & Figli, Barolo «Cannubi» DOCG, 2000

Красное сухое вино Barolo «Cannubi» уже с первых мгновений пленяет своим благоухающим ароматом с непревзойденной палитрой оттенков и живым, элегантным вкусом. Вино производится из винограда, выращенного на собственных виноградниках хозяйства общей площадью около 2.5 га, расположенных в Каннуби. Эти виноградники пользуются отменной репутацией на протяжении веков, а одноименная надпись на бутылке — это истинный знак качества. Лозы винограда сорта Неббиоло, из которого производят это превосходное вино, произрастают на высоте 185 и 350 метров над уровнем моря. Почва местности состоит в основном из известняка и мергеля с наличием песка. Такой состав почвы в сочетании с микроклиматом в этом районе является важным компонентом для получения винограда, из которого создаются элегантные вина, готовые к употреблению прямо с первых лет розлива.

Pira — древнейшая семья виноделов, которая упоминается в метрических книгах еще в семнадцатом веке, — стала производить вина под собственной маркой с конца ХІХ. Легендарный представитель старой школы виноделов, Джиджи Пира создавал свои прекрасные вина из ягод с участков в Cannubi, San Lorenzo и Via Nuova. Он утверждал, что «как коровы пасутся на пастбищах, чтобы дать наилучшее молоко, так и вино работает таким же образом». На самом деле, он был последним виноделом, который использовал дробление ягод ногами, а также исключал любые технические средства при производстве вина. В 1980 году Луиджи Пира, последний наследник династии виноделов и большой традиционалист, ушел из жизни. Его сестры, единственные оставшиеся наследницы, были не в состоянии продолжать деятельность, возглавляемую их братом на протяжении десятилетий. И в 1981 году компанию купила семья Boschis, которая внесла в технологию производства вина волну обновлений. Работа на виноградниках сопровождается большим вниманием и уважением к окружающей среде, следуя системе комплексной борьбы с вредителями и биологическими преобразованиями.
Вина от E. Pira & Figli, отточенные многовековыми традициями, покоряют своей элегантностью, собственным стилем и непревзойденным качеством.