Вино Ego Bodegas, «Talento» Ecologico, Jumilla DOP

«Talento» Ecologico — блестящее органическое красное вино, обладающее сложным ароматом и хорошо сбалансированным вкусом с глубокими фруктовыми тонами. Вино изготавливают из винограда сорта Монастрель с лоз старше 25 лет, выращиваемых на органических виноградниках. Урожай собирается достаточно поздно, в начале октября, что позволяет плодам достичь максимальной зрелости. Чтобы сохранить яркое фруктовое выражение сорта Монастрель, вино после ферментации выдерживается в бочках из американского дуба всего 2 месяца. Это добавляет во вкус сливочную ноту и мягкость, а дубовые оттенки не оставляют сильный след.
Вино «Таленто» Эколохико завоевало золотые награды на «International Wine Awards», «Mundus Vini Biofach» и «Gilbert & Gaillard» в 2017 году, серебряную медаль на «CWWSC, 2019».