Вино «Egomei Alma», Rioja DOC, 2014, wooden box, 1.5 л

«Egomei Alma» — мощное, но элегантное и грациозное красное сухое вино из винодельческого региона Риоха. Виноград сортов Темпранильо и Грасиано выращивают на холмах на высоте 340 метров над уровнем моря. Возраст лоз — 30-40 лет. Виноград собирается вручную в маленькие ящики. Грозди сортируются на вибростолах, дестеблируются и измельчаются. Сусло ферментируется в течение 14 дней в стальных емкостях объемом 12000 литров и ежедневно перемешивается для лучшей экстракции цвета и танинов. Затем проводится яблочно-молочное брожение в новых французских дубовых бочках в течение 3-х месяцев с ежедневным батоннажем. «Эгомей Альма» выдерживается в течение 18 месяцев в новых французских дубовых барриках и шесть месяцев в бутылках после розлива. Потенциал хранения вина составляет 12-15 лет.

Собственность семьи Бельтран, винодельня «Egomei» представляет собой прекрасное поместье с виноградниками площадью в 30 гектаров, засаженными лозами сортов Темпранильо и Грасиано. Владельцы уделяют большое внимание виноградникам, так как считают, что нельзя приготовить хорошее вино, если нет хорошего винограда. Уход за виноградниками проводится с целью получения высококачественного винограда, при этом средняя урожайность на гектар составляет всего 4000 кг. Поскольку семья Бельтран очень гордится своими винами, они хотели дать имению название, которое описывает их чувства. Название «Эгомей» означает: «Я очень горжусь тем, что я делаю, и кто я есть». Винодельня «Эгомей» расположена в юго-восточной части региона Риоха, одного из самых богатых по истории, культуре и природе винодельческих регионов.