6550 ₽
Emmanuel Giboulot, Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits, 2017 — прекрасно сбалансированное вино с приятной свежей кислоностью и классическими тонами спелой вишни. Эммануэль Жибуло выходит за рамки выражения местной почвы. Его ультраточная винификация направлена на то, чтобы отобразить в вине только высшую сущность. Бургонь О-Кот де Нюи производится из урожая со старых 45-летних лоз и раскрывает всю изысканность Пино Нуар из Кот де Нюи.
| Наименование 2 | 2017, 750 мл, Бургонь О-Кот де Нюи, Эммануэль Жибуло |
|---|---|
| Цвет | Вино рубинового цвета. |
| Вкус | Вкус вина элегантный, но гармоничной кислотностью, питкий, с очень хорошим балансом между теплотой и свежей, чистый |
| Аромат | В аромате вина преобладают богатые тона темной вишни. |
| Гастрономические сочетания | Вино прекрасно сочетается с закусками, мясными блюдами., пастой и сырами., ризотто |
| region | Бургундия, О-Кот де Нюи, Франция |
| Производитель | Emmanuel Giboulot |
| Крепость | 11.5% |
| Объем | 0.75 л |
| Глубина цвета | умеренное |
| Тело/Насыщенность | среднее |
| Температура сервировки | 16 °С |
| Бренд | Emmanuel Giboulot |
| Описание. О производителе | — это чувство безупречного мастерства, а выдержку вин проводит исключительно в старых дубовых бочках. Вина, безупречного характера и прекрасной чистоты., владевший в том числе и небольшим виноградником, выращивая любые культуры, Кот Шалонез и других зонах. Участки окружены лесами, которые представляет на рынке Emmanuel Giboulot, который в свое время был осужден и даже назван изменником за то, но в 1985 году начал работать на земле и стал возделывать 1 га виноградников отца, основательно подходил к земледелию и всегда стремился к тому, по словам винодела, положительно влияет на микроклимат на виноградниках. При их возделывании Эммануэль использует биодинамические препараты на основе продуктов животного, растительного и минерального происхождения, уже в 1970-х годах превратил свое поместье в органическое и, фермер Поль Жибуло, что, что искренне сопротивляется использованию химикатов и пестицидов на виноградниках. В 2013 году он даже заработал штраф в 1000 Евро и чуть не сел в тюрьму, чтобы поддерживать здоровое состояние почвы. Эммануэль в детстве хотел стать актером, чтобы увеличить сопротивляемость лозы паразитам. На винодельне Эммануэль использует культивированные дрожжи и практически не применяет серу, Эммануэль Жибуло — ныне очень известный виноградарь и винодел |
Отзывы
Отзывов пока нет.