5750 ₽
Emmanuel Giboulot, «Terres Maconnaises» Blanc — сухое, свежее биодинамическое вино из Шардоне, выращенного в апелласьоне Макон-Вилляж. Почва виноградника — в основном глинисто-известковая. Средний возраст лоз составляет 25-30 лет. Винификация включает прямое прессование и ферментацию чистого виноградного сока в дубовых бочках. Выдержка в старых французских дубовых бочках длится от 11 до 18 месяцев. Перед розливом вино не фильтруется.
| Наименование 2 | "Терр Макконнез", 2016, 750 мл, Эммануэль Жибуло |
|---|---|
| Цвет | Вино золотисто-желтого цвета. |
| Вкус | Вкус вина сухой, дуба, минеральными оттенками в послевкусии., нотами фруктов, с яркой кислотностью, сливочного масла, средней насыщенности |
| Аромат | В аромате вина ощущаются ноты персика, ванили, дуба, сливок и миндаля., яблока |
| Гастрономические сочетания | в сочетании с блюдами из рыбы и белого мяса., Вино прекрасно в качестве аперитива, пастой или ризотто с морепродуктами, сырами |
| region | Бургундия, Маконе, Франция |
| Производитель | Emmanuel Giboulot |
| Крепость | 11.5% |
| Объем | 0.75 л |
| Глубина цвета | светлое |
| Тело/Насыщенность | среднее |
| Температура сервировки | 10–12 °С |
| Бренд | Emmanuel Giboulot |
| Описание. О производителе | — это чувство безупречного мастерства, а выдержку вин проводит исключительно в старых дубовых бочках. Вина, безупречного характера и прекрасной чистоты., владевший в том числе и небольшим виноградником, выращивая любые культуры, Кот Шалонез и других зонах. Участки окружены лесами, которые представляет на рынке Emmanuel Giboulot, который в свое время был осужден и даже назван изменником за то, но в 1985 году начал работать на земле и стал возделывать 1 га виноградников отца, основательно подходил к земледелию и всегда стремился к тому, по словам винодела, положительно влияет на микроклимат на виноградниках. При их возделывании Эммануэль использует биодинамические препараты на основе продуктов животного, растительного и минерального происхождения, уже в 1970-х годах превратил свое поместье в органическое и, фермер Поль Жибуло, что, что искренне сопротивляется использованию химикатов и пестицидов на виноградниках. В 2013 году он даже заработал штраф в 1000 Евро и чуть не сел в тюрьму, чтобы поддерживать здоровое состояние почвы. Эммануэль в детстве хотел стать актером, чтобы увеличить сопротивляемость лозы паразитам. На винодельне Эммануэль использует культивированные дрожжи и практически не применяет серу, Эммануэль Жибуло — ныне очень известный виноградарь и винодел |
Отзывы
Отзывов пока нет.