Вино Emrich-Schonleber, «Fruhtau» Riesling Trocken, 2015

«Fruhtau» Riesling Trocken, 2015 — очень выразительное, сложное, сочное, зрелое вино, название которого переводится с немецкого как «утренняя роса». Вино действительно навевает мысли о свежем, бодрящем весеннем утре ароматами цветов, земли, молодой листвы и трав. Виноград для изготовления вина собирается с молодых лоз или с отдельных участков, дающих менее концентрированный виноград. Почва из красного сланца придает винограду, а затем и вину уникальный характер и отличный баланс. Интересно, что ферментация вина проходит в основном в больших деревянных бочках. «Фрютау» Рислинг трокен обладает прекрасным потенциалом хранения, винтаж 2015 года будет находиться на пике зрелости с 2017 по 2027 год.