Описание
Лучшие ягоды с 10-летнего виноградника «Espaldeiro», находящегося на высоте 200 метров над уровнем моря, идут на изготовление вина «Veo» Ultima, Cabernet Sauvignon Reserve. Виноград собирают в апреле, после чего отделяют от гребней для устранения вяжущего привкуса. Брожение осуществляется в чанах из нержавеющей стали при температуре 26-28°C и длится 10-20 дней. Дальнейшая выдержка проводится в бочках из французского дуба на протяжении 8 месяцев.
Вино «Вео» Ультима, Каберне Совиньон Ресерве было удостоено серебряной медали на конкурсе «China Sommelier Wine Challenge» в 2010 году.
Отзывы
Отзывов пока нет.