Вино Eric Texier, Chateauneuf-du-Pape «Vieilles Vignes» AOC Blanc, 2012

Eric Texier, Chateauneuf-du-Pape «Vieilles Vignes» Blanc — приятное белое вино с сочным, глубоким вкусом и экзотическим ароматом, созданное из винограда сортов Кларет и Бурбуленк. Эти белые сорта входят в число разрешенных для культивирования на территории аппелласьона Шатонеф-дю-Пап. Плотность посадки винограда по законам аппелласьона должна быть не менее 2500 лоз на гектар и не должна превышать 3000 лоз на гектар. В Шатонеф-дю-Пап запрещено использование машин для заготовки винограда. Все фермеры обязаны вручную собирать урожай. Орошать лозы разрешено только 2 раза в год. Исключение составляет засушливая погода. Дополнительное орошение допускается только с разрешения INAO (Institut National des Appellations d’Origine) — организации, призванной следить за качеством вин. Любой полив должен состояться до 15 августа. При этом процент алкоголя в вине должен быть не менее 12,5%.