Вино Erwin Sabathi, Ried Krepskogel Gelber Muskateller, 2017

Erwin Sabathi, Ried Krepskogel Gelber Muskateller — типичное для региона вино, которое отчетливо демонстрирует свое происхождение и обладает возможностью развиваться в бутылке. Теплые восходящие потоки из долины встречают прохладные воздушные потоки и создают необходимые для богатой ароматики перепады температур. Верхний слой почвы виноградников всего на 20 сантиметров покрывает известково-мергелевые почвы, а глубже находится твердая осадочная порода. Большой уклон виноградников усложняет уход за ними, а сбор урожая осуществляется только вручную. Сусло сбраживается на натуральных дрожжах, после чего вино выдерживается 6-12 месяцев в больших традиционных деревянных бочках. Потенциал к выдержке составляет более 10 лет.