Описание
«Estreia» Rose — полусухое розовое вино, созданное из купажа трех португальских сортов винограда — Виньяу (Сузао), Борракал и Эшпадейру. Ягоды произрастают на виноградниках компании в долине рек Веш и Лимана гранитных почвах. Средний возраст лоз составляет 15 лет. Сбор урожая проводится вручную исключительно по достижении ягодами оптимальной зрелости. Плоды отделяются от гребней и деликатно дробятся. После мацерации на кожице 2-3 часов сусло отделяется от мезги и ферментируется при температуре 12-16 °С в течение 8-15 дней. Перед розливом вино подвергается тройной фильтрации для идеальной чистоты. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.
Отзывы
Отзывов пока нет.