Описание
Белое сухое Faiveley, Ladoix AOC представляет знаменитый регион французского виноделия — Бургундию. Расположенная в Кот де Бон деревня Ладуа — одна из старейших винодельческих деревень в регионе. Первые виноградники были посажены здесь еще в XIII веке. Почвы участков богаты глинами и известняком, лозы Шардоне, используемого для создания вина, произрастают здесь с 2007 года.
Урожай собирают вручную, ягоды подвергают пневматическому прессованию и последующей четырехнедельной ферментации в дубовых бочках. Выдержка Февле, Ладуа осуществляется в бочках в течение 14 месяцев. Потенциал развития вина составляет минимум 4-6 лет. Подавать его рекомендуют к морепродуктам, форели и козьим сырам.
Отзывы
Отзывов пока нет.