Вино Falesco, «Tellus» Syrah, Lazio IGT, 2018

Задавшись целью создать вино, которое могло бы наилучшим образом представить огромный потенциал региона Лацио, компания Falesco выбрала для этого виноград сорта Сира, так как в региональных условиях он дает наилучший урожай. «Tellus» — свежее, ароматное красное вино, винификация которого проходит в емкостях из нержавеющей стали. После ферментации и короткой мацерации на кожице вино созревает в течение 5 месяцев в старых дубовых барриках.
Любопытно, что этикетка вина было создана после дегустации, проведенной в Castel Sant’Angelo в Риме. Собравшиеся выразили с помощью красок свои чувства и ощущения. Лучший по мнению собравшихся рисунок и был помещен на этикетку вина «Теллус».

Винодельня Фалеско, принадлежащая братьям Риккардо и Ренцо Котарелла, расположена в Лацио, недалеко от Рима, близ озера Болсена, на землях, где вина на протяжении столетий славились своим качеством и поставлялись ко дворам римской аристократии и в Ватикан. Основана винодельня в 1979 году. Когда в конце 1970-х Рикардо Котарелла искал земли для реализации своего плана, его выбор, после долгого изучения местности и культивируемых сортов, пал на виноградник Поджо дей Джельси, расположенный на приозерном склоне, на высоте 400 метров над уровнем моря. Помимо исключительно удачного положения виноградника, обращенного на юго-запад, и галечных почв, энолога привлекло и то, что в тех местах сохранились древние и редкие сорта белого винограда, в том числе некогда знаменитый и почти исчезнувший Рошетто. Недавно Фалеско обогатил свое имущество приобретением поместья Марчильяно, которое занимает 260 гектар на юге живописного холма Орвието в муниципалитете Монтеккио.

Оба брата Котарелла — энологи. Рикардо Котарелла, один из основателей и владельцев Винного Дома Фалеско — личность в Италии легендарная. Он был одним из тех, кто начинал возрождение итальянского виноделия, работая практически во всех регионах страны. Сегодня он консультирует 65 хозяйств, в том числе во Франции. Однако в отличие от других «гастролирующих» энологов первой величины, Рикардо Котарелла вместе со своим младшим братом Ренцо, главным управляющим «империи» Антинори, имеет собственное хозяйство Falesco. Его звездные вина, из года в год получающие самые высокие оценки коллег являются, пожалуй, лучшим подтверждением мастерства. Рикардо Котарелла умеет создавать вина, как для медитации, так и для сопровождения блюд, что для итальянского менталитета, пожалуй, более важно, чем самодостаточный продукт. В 2001 году Рикардо Котарелла получил звание лучшего винодела Италии, и в том же году, вместе со своим братом Ренцо Котарелла, звание лучшего винодела мира.