Белые вина
Fallen Angel Viognier South Eastern Australia производятся компанией
Stonyridge из винограда, выращенного в Южной и Юго-Восточной Австралии. Одним из секретов производства Fallen Angel Viognier South Eastern Australia является раздельная ферментация винных ягод — т.е. урожаи с разных виноградников смешиваются только с началом процесса выдержки. Выдержка длится 3 месяца в стальных цистернах. Совокупность этих и других факторов помогают создать сильное, полнотелое белое вино с ярким цветочным ароматом и мягким фруктовым вкусом.
Линия вин Fallen Angel (от англ. «падший ангел») является относительно новым проектом винодельческого хозяйства Stonyridge, проводимый совместно с хозяйствами-партнерами. Для создания вин этой серии хозяину Stonyridge Vineyard пришлось отойти от своих основных принципов — производить только красные вина и только из винограда, выращенного на острове Waiheke, Новая Зеландия. Вина Fallen Angel, чьей задачей является демонстрация всего спектра возможностей новозеландского виноделия, представлены не только красными, но и белыми и игристыми винами. Местом производства вин серии является не только Новая Зеландия, но и винные хозяйства Австралии. По мнению производителя, каждое вино Fallen Angel отлично характеризкует тот район,в котором оно произведено.
Stonyridge Vineyard является одним из ведущих производителей новозеландских вин, чье имя
всего за треть века стало известно ценителям органических вин экстра-класса. Ведущим виноделом хозяйства является его владелец и основатель Stephen White,получивший знания в лучших винных хозяйствах Тосканы и Бордо. Уроженец Новой Зеландии, Стивен чутьем садовода и винодела понимал, что виноград для вин премиум класса в духе бордоских вин, стоит выращивать на острове Waiheke, чья почва и мягкий климат как нельзя лучше подходят для виноградников. Расчет Стивена превзошел все ожидания — сняв первый урожай в 1985 г., в 1987 г. Stonyridge Vineyard произвел фуррор своим эталонным красным вином «Larose», ставшим идеалом для всех новозеландских виноделов.
Линия вин Fallen Angel (от англ. «падший ангел») является относительно новым проектом винодельческого хозяйства Stonyridge, проводимого совместно с хозяйствами-партнерами. Для создания вин этой серии хозяину Stonyridge Vineyard пришлось отойти от своих основных принципов — производить только красные вина и только из винограда, выращенного на острове Waiheke, Новая Зеландия. Вина Fallen Angel, чьей задачей является демонстрация всего спектра возможностей новозеландского виноделия, представлены красными, белыми и игристыми винами. Местом производства вин этой серии является не только Новая Зеландия, но и винные хозяйства Австралии. По мнению производителя, каждое вино Fallen Angel отлично характеризует тот район, в котором оно произведено.
Stonyridge Vineyard является одним из ведущих производителей новозеландских вин, чье имя всего за треть века стало известно ценителям органических вин экстра-класса. Ведущим виноделом хозяйства является его владелец и основатель Stephen White, получивший знания в лучших винных хозяйствах Тосканы и Бордо. Уроженец Новой Зеландии, Стивен благодаря своей интуиции виноградаря и винодела понимал, что виноград для вин премиум-класса в духе бордоских вин стоит выращивать на острове Waiheke, чья почва и мягкий климат как нельзя лучше подходят для виноградников. Расчет Стивена превзошел все ожидания — собрав первый урожай в 1985 году, уже в 1987 году компания Stonyridge Vineyard произвела фурор своим эталонным красным вином «Larose», ставшим идеалом для всех новозеландских виноделов.
Отзывы
Отзывов пока нет.