Описание
Линейка южноафриканских вин «False Bay» появилась с целью сделать вина премиального качества, которые произведены максимально природным способом, доступными. Серия названа в честь одного из самых известных заливов в ЮАР. Залив Фолс Бэй омывает большинство лучших винодельческих зон страны.
Розовое сухое вино False Bay, «Whole Bunch» Cinsault-Mourvedre создано из купажа двух сортов винограда, выращенного в Прибрежном регионе. Участки с гранитными и песчаными почвами, разбитые в 1974, 1988 и 2002 годах, расположены неподалеку от Атлантического океана. Урожайность лоз очень низкая. На виноградниках практикуются принципы устойчивого земледелия. Урожай собирается вручную ранним утром. Виноградные гроздья аккуратно прессуются целиком (отсюда и название вина: «whole bunch» — «целая гроздь»). Винификация происходит естественным способом с участием только натуральных природных дрожжей.
Вино «Хоул Банч» Сенсо-Мурведр неоднократно получало высокую оценку от справочника южноафриканских вин «Platter’s South African Wine Guide».
Отзывы
Отзывов пока нет.