Вино Familia Deicas, «Preludio»Barrel Select Blanco, 2011

Для изготовления белого сухого вина Familia Deicas, «Preludio»Barrel Select Blanco, 2011 используется виноград сортов Шардоне и Вионье. Виноград произрастает на мергелевых почвах, в умеренном климате без резких температурных перепадов между сезонами. Алкогольная ферментация проходит в бочках из французского дуба при температуре 16°С. Выдерживают вино на протяжении 11 месяцев в дубовых бочках, после чего его разливают в темные бутылки с натуральными пробками и помещают в специальные подвалы, где напиток дозревает еще на протяжении нескольких месяцев.