Вино Famille Sadel, Cotes du Rhone AOC Rouge, 2019

Для создания красного сухого вина Famille Sadel, Cotes du Rhone AOC производитель использует виноград сортов Гренаш и Сира, который созревает на виноградниках, расположенных недалеко от знаменитой горной цепи Dentelles de Montmirail. Сбор урожая осуществляется вручную, причем каждый сорт винограда собирается в соответствии с его зрелостью. Винификация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Мацерация в контакте со своими шкурками длится три недели. Вино идеально сочетается с дичью, красным мясом и зрелыми сырами. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет.