Вино Fantini, «Opi» Montepulciano d’Abruzzo, Colline Teramane DOCG Riserva, 2012

Fantini, «Opi» Riserva — вино для требовательных потребителей, которому удается наилучшим образом сочетать великолепную структуру, гармоничную элегантность, богатство аромата и насыщенность вкуса. За свои органолептические качества вино получило огромное количество медалей высшего достоинства престижных международных конкурсов. Виноград сорта Монтепульчано для изготовления вина произрастает в Нотареско. Сбор урожая проводится вручную в небольшие короба, на винодельне ягоды подвергаются двойной ручной сортировке, отделению от гребней и мягкому прессованию. Ферментация и мацерация проходит при контролируемой температуре и длится 25 дней. Малолактическая ферментация и последующая выдержка в течение 24 месяцев проводятся в бочках из американского и французского дуба. «Опи» Ризерва готово к немедленному употреблению, но также способно к длительному хранению.

В 1582 году принцесса Маргарита Австрийская, дочь императора Карла V, вышла замуж за герцога Пармы Оттавио Фарнезе и купила за 52000 дукатов город Ортона. Очарованная свежим воздухом и живописными землями области, она решила построить на побережье замок для отдыха. Постройка «Маргариты» — так ласково называли замок — дала большой толчок к освоению прилегающих земель и развитию виноградарства и виноделия. Вина достаточно быстро стали не просто популярными, они украшали многочисленные банкеты главных европейских дворов.

Сегодня компания Фарнезе продолжает культивировать те самые виноградники, расположенные в северной части живописной долины реки Моро. Виноградники имеют прекрасную экспозицию, а возвышающаяся всего в 30 километрах от них гора Майелла высотой в 3000 метров создает отличный микроклимат. Площадь арендуемых виноградников составляет 150 гектар, общее годовое производство — 11000000 бутылок. По словам винного критика Антонио Галлони из журнала «Wine Advocate» «вина от Фарнезе чистые, «правильные» и очень вкусные. Хозяйство не отклоняется слишком далеко от своего главного курса — производства простых, добротно сделанных вин». В настоящее время Фарнезе предлагает две линейки: первая — это простые сортовые вина, вторая — серия «Casale Vecchio», которая состоит из вин особых селекций. Фарнезе представляет непревзойдённое соотношение «цена-качество» и именно поэтому винодельня три года подряд признавалась «Итальянской винодельней года»!