Описание
Farina, Lugana DOC — молодое, ароматное сухое белое вино, для создания которого производитель использует виноград сорта Треббьяно ди Лугана, выращенный на виноградниках, расположившихся в необычайно благоприятных климатических условиях между провинциями Верона и Брешия. Почвы виноградников — песчано-аллювиальные. Сбор урожая проводят ручным методом в середине сентября. Ягоды отделяют от гребней и прессуют сразу же после сбора. Затем сусло подвергают короткой мацерации на кожице, которая длится всего несколько часов. Процесс брожения проводится при контролируемой температуре, не превышающей отметку в 20 °C. Вино выдерживают в резервуарах из нержавеющей стали с последующим старением в бутылке.
Отзывы
Отзывов пока нет.