Вино Fattoria del Monticino Rosso, «Codronchio» Albana di Romagna DOCG

«Codronchio» является гордостью винодельни Фаттория дель Монтичино Россо и одним из ее самых представительных вин. «Кодронкио» посвящено графам Кодронки, благородным лордам коммуны Имола, которые владели и обрабатывали земли, на которых сегодня стоит Фаттория дель Монтичино Россо. Посредством этого вина хозяйство сохраняет традиции своей земли и в то же время предлагает напиток, который отражает характеристики холмов Имолы.

«Кодронкио» производится из автохтонного винограда сорта Альбана позднего урожая. Виноград тщательно отбирается на лозах и собирается вручную по одной грозди за один подход только тогда, когда на ягодах начинают появляться первые следы благородной гнили Ботритис. Это кропотливая работа с большим количеством проходов по винограднику.
Вино «Codronchio» год за годом показывает все большую зрелость и сложность. Его секрет кроется в терруаре и, конечно же, в Ботритисе, влияние которого на вкус вина в хозяйстве изучали долгие годы. «Кодронкио» — благородное вино с большим минеральным зарядом, которое может бросить вызов годам. Потенциал его хранения превышает 15 лет.