Вино Fattoria San Lorenzo, Verdicchio «di Gino»

Fattoria San Lorenzo, Verdicchio «di Gino» — очень питкое, приятное, невероятно свежее вино из знакового и очень любимого винодельней винограда сорта Вердиккио, который она культивирует на протяжении нескольких поколений. Вердиккио для создания этого вина собирается с биодинамического виноградника, названного в честь отца Наталино — Джино Кроньялетти. Участок разбит на высоте 250-380 метров над уровнем моря на смешанной почве, в основном состоящей из глины. Средний возраст лоз составляет 20 лет. При изготовлении вина применяется 20-дневная мацерация и ферментация с натуральными дрожжами в чанах из нержавеющей стали. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 6 месяцев на дрожжевом осадке в бетонных емкостях и 2 месяца в бутылках.