Вино «Faustino Rivero Ulecia» Reserva, Rioja DOCa

«Faustino Rivero Ulecia» уже более 100 лет производит вина из сорта Темпранильо, которые всегда становятся центральной позицией в ассортименте. Виноградники в регионе Риоха расположены на высоте от 300 до 600 метров над уровнем моря, что позволяет достичь различных характеристик у одного сорта на разных участках. Аллювиальные почвы состоят из песка, гравия, глины и известняка. В купаж вина «Faustino Rivero Ulecia» Reserva, Rioja DOCa включена небольшая добавка сорта Гарнача. Собранный виноград отделяется от гребней, после чего часть его прессуется. Ферментация осуществляется в стальных резервуарах при контролируемой температуре 24-28 °C. Вино выдерживается в бочках из американского дуба. Некоторое время после бутилирования оно остается в подвалах хранилища. Вино идеально подходит для сопровождения всех видов красного мяса, баранины и дичи, гармонично сочетается с сырами средней твердости. Потенциал вина составляет 2-3 года.