Описание
Красное сухое вино «Carteria» создано из винограда сорта Неббиоло, который местные жители называют Кьявеннаска, выращенного на участке «Картерия» с северной экспозицией на высоте 550 метров над уровнем моря, расположенного в восточной части муниципалитета Тельо. Почвы виноградника состоят из 70% песка и 20% ила. Лозы сформированы по системе Гайот. Урожай собирается исключительно вручную в середине октября. После 7-дневной мацерации вино ферментируется вино в стальных чанах две недели. Малолактическая ферментация с последующей выдержкой в течение года проходит в барриках.
Отзывы
Отзывов пока нет.