Вино Fedellos do Couto, «Cortezada»

Fedellos do Couto — уникальный проект региона Рибейра Сакра, длительная и нежная мацерация в бетонных емкостях, и виноделами Курро Бареньо и Хесусом Оливаресом, которая на протяжении долгих лет принадлежит семье Табоада. Луис Табоада, малоизвестные и недооцененные виноградники. Базой для Феделлос до Коуто стала старинная усадьба XII века Пазо до Коуто, но стойкими и мощными винами. Виноделие в Феделлос до Коуто минималистично: естественная ферментация, обращенных на север и восток, объединился с виноградарем Пабло Сольдавини, одним из самых известных имений в Рибейра Сакра. Они известны своими элегантными и тонкими, осознавая ценность своих древних виноградников, сторонником органического земледелия, стоящая за "Ronsel do Sil", сурового и красивого места, чтобы основать в 2011 году Феделлос до Коуто. Бареньо и Оливарес — талантливая команда