Описание
Felton Road, Chardonnay, 2010 — элегантное, богатое белое сухое вино с интересным ароматом и пикантным сочным вкусом. Виноградник «Elms», с которого собраны ягоды для этого вина, располагается на просторах субрегиона Bannockburn, что в Центральном Отаго. Сбор урожая проходит во временном промежутке с конца марта до начала апреля. Процесс брожения полностью протекает в емкостях из нержавеющей стали, благодаря чему сохраянется природная фруктовость ягод. Яблочно-молочное брожение и старение на осадке в течение 5 месяцев способствуют развитию тонкости и изящества вина. Это, бесспорно, вино с ярким будущим!
«В 2010 году Шардоне предлагает интенсивные ноты спелых абрикосов, дыни и гуавы, масла и поджаренного миндаля. Насыщенное, богатое, с приятной шелковистой текстурой, оно имеет хорошую линию кислотности и долгое послевкусие. Доступно уже сейчас и будет таковым до 2016 года.», — The Wine Advocate (Лиза Перротти-Браун, 2011 год).
Компания Фелтон Роуд находится в местечке Баннокберн, в самом южном винодельческом регионе Новой Зеландии — Центральном Отаго, который любят называть «Кот д’Ор Южного полушария». Этот регион характеризуется достаточно суровым континентальным климатом, а виноград выращивают на «грани» — на грани самых низких температур и самого низкого количества осадков по сравнению с другими областями Новой Зеландии. Тем не менее, именно здесь, на небольшом кусочке земли, ограниченном высокими горами, производят лучшие новозеландские вина из Рислинга, Пино Нуар и Пино Гри.
На одном из крутых северных склонов расположены виноградники Элмс площадью 14 га, принадлежащие компании Фелтон Роуд. На большей части виноградников выращивают Пино Нуар, остальные отданы под Шардоне и Рислинг. Сбор урожая проводится вручную в начале апреля. Вина изготавливают самым мягким из всех возможных способов: на трехуровневой винодельне с использованием сил гравитации, без лишнего вмешательства механизмов. Выдерживают вино в дубовых бочках из Бургундии, причем на каждый урожай выделяется 30% новых бочек. В 2002 году Новозеландское отделение организации «Деметр» сертифицировало винодельческое хозяйство Felton Road как биодинамическое.
Отзывы
Отзывов пока нет.