Вино Femar Vini, «Antico Ceppo» Syrah, Lazio IGP

«Antico Ceppo» — коллекция вин с древних земель вулканического происхождения в Лацио, в основном — из международных сортов винограда, которые очень долго выращиваются в этом районе. Слово «ceppo» переводится с итальянского как «штамм» — важный фактор родословной, рода дерева или растения.
Высококачественное вино «Antico Ceppo» Syrah изготовлено из винограда Сира, произрастающего на холмах вулканического происхождения на юге Рима, в регионе Лацио. Сорт Сира имеет низкую урожайность, что положительно сказывается на вкусовых качествах вина. После мацерации с виноградной кожицей и продолжительной ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре вино мягко прессуется и созревает в стальных и деревянных бочках.