Вино Femar Vini, «Masseria Trajone» Salice Salentino DOP Riserva, 2016

Вино «Masseria Trajone» Salice Salentino DOP Riserva демонстрирует изысканный вкус с нотами спелых красных фруктов и стойкое послевкусие с нюансами фруктового джема. Сделанное по классической итальянской технологии из винограда сорта Негроамаро и отборных ягод других красных сортов винограда, оно вобрало в себя всю свежесть и интенсивность спелого винограда. Виноград выращивается в регионе Саличе Салентино на богатых почвах из красной глины. Саличе Салентино — это живописная деревушка на юге Италии, в регионе Апулия. Здесь культивируется множество разных сортов, в том числе и очень старые лозы, из которых получаются лучшие вина. Климат в Саличе Салентино жаркий и сухой, температура регулярно превышает 40 °С, прохладный бриз как с Адриатического моря, так и с залива Таранто помогает освежить лозы. Это создает идеальные условия для созревания винограда с высоким уровнем сахара, который впоследствии дает вина с высоким содержанием алкоголя. Негроамаро, особенно крепкий сорт, который хорошо прижился в этих суровых условиях. Продолжительная выдержка в течение 24 месяцев, из которых не менее 6 месяцев вино созревает в дубовых бочках, придает «Masseria Trajone» Salice Salentino DOP Riserva насыщенность и мягкость. Винодельня Фемар Вини строго контролирует качество продукции на всех этапах производства — от сбора урожая до розлива в бутылки.