Вино Ferraton Pere & Fils, «Le Parvis» Chateauneuf-du-Pape AOC, 2010

«Le Parvis» Chateauneuf-du-Pape AOC — щедрое, выразительное красное вино, изготовленное из купажа трех сортов винограда — Сира, Гренаш и Мурведр. Сбор урожая осуществляется вручную. Ягоды дестеблируют и подвергают 20-дневной ферментации с контролем температуры. Проводится перекачка сусла для извлечения цвета и экстракции аромата. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках и резервуарах из нержавеющей стали и длится 12-15 месяцев в зависимости от винтажа. По мнению винных критиков, вино «Le Parvis» Chateauneuf-du-Pape AOC, 2010 в полной мере раскроет свои органолептические характеристики в 2012-2022 гг.