Вино Finca Las Moras, «Reserva» Cabernet Sauvignon-Syrah

Finca Las Moras, «Reserva» Cabernet Sauvignon-Syrah — кюве из двух лучших сортов аргентинского винограда: Сиры и Каберне Совиньон, взятых в равных частях. Купаж оказался очень удачным. Особенно интересен вкус вина. Ожидая высокую танинность, вы будете удивлены, обнаружив немного сладкие, округлые, хорошо интегрированные танины в сочетании с яркой кислотностью. Виноград для изготовления вина выращивается в двух терруарах: в Долине Тулум на высоте 630 метров и в Долине Педернал на высоте 1350 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную и тщательно отбирается. После ферментации в течение более 25 дней и яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев в новых французских и американских дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Finca Las Моras — винодельня, которая благодаря Ричарду Смарту в 90-х годах прошлого века стала одной из первых в сфере производства высококачественных вин в регионе Сан-Хуан. Название ее связано с ежевичным деревом под названием “Morera”, которое растет в трех основных долинах региона. Сочные плоды этих деревьев, на испанском именуемые как «морас», отличаются выразительным фруктовым вкусом. Именно они и стали символами Finca Las Моras, как олицетворение истинной природной фруктовости вкуса. Сегодня компания придерживается своеобразной концепции «идеальной гармонии», основа которой — грамотное и эффективное взаимодействие Человека и Природы.
Сан-Хуан — один из важнейших винодельческих регионов Аргентины. Он отличается благоприятным для виноградарства климатом, что позволяет выращивать лозы без использования искусственных удобрений. Высота посадки виноградников в регионе составляет от 600 до 1200 метров.