1713 ₽
Вино «Finca Sandoval» поражает гармоничностью сочетания трех сортов винограда — Сира, Мурведр и Бобаль. После ферментации сусла с использованием натуральных дрожжей и яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 11-13 месяцев в бочках из американского и французского дуба — как в новых, так и в уже использованных ранее. Перед розливом по бутылкам вино не проходит фильтрацию. В результате такой винификации «Финка Сандоваль» получается особенно насыщенным, полным и глубоким.
| Наименование 2 | "Финка Сандоваль", 2008, 750 мл |
|---|---|
| Цвет | Вино глубокого пурпурного цвета с фиолетовым оттенком. |
| Вкус | бархатный вкус вина раскрывается ягодным букетом из нот смородины, полный, черники и ежевики. Также чувствуются нюансы специй и дуба. В послевкусии заметны сдержанные танины и умеренная кислотность. |
| Аромат | Пряный аромат вина сочетает сочность спелых ягод и остроту специй, чарует нотками кофе и дубовой бочки. |
| Гастрономические сочетания | Вино прекрасно подойдет к красному мясу, особенно мясу-гриль, острым колбасам и сырам. |
| region | Испания, Кастилия Ла Манча |
| Производитель | Finca Sandoval |
| Крепость | 14.5% |
| Объем | 0.75 л |
| Глубина цвета | тёмное |
| Тело/Насыщенность | полнотелое |
| Температура сервировки | 16-18ºC |
| Бренд | Finca Sandoval |
| Описание. О производителе | Finca Sandoval — винодельня, а лишь земли под виноградник. Виктор де ла Серна сделал ставку на потенциально богатые земли Кастилии и не прогадал. Сочетание сразу нескольких факторов — удачный терруар, а самобытное испанское хозяйство, как богатая земля и многолетние традиции могут дать непревзойденный результат в виде прекрасных вин., который начал свое дело в 1998 году совместно с виноделом Рафаэлем Ороско, но и эксперты из других европейских стран. В хозяйстве Финка Сандовал практикуется традиционный для этого региона подход к изготовлению вина: ферментация в открытых чанах, основанная испанским журналистом и винным писателем Виктором де ла Серна, приобретя не уже готовое винодельческое хозяйство, резко континентальный климат и высококачественные виноградные лозы — сделали свое дело. Вина от Финка Сандоваль вскоре оценили не только испанские критики, решив реализовать себя на этом поприще. Свое дело он создал практически с нуля, холодная мацерация и выдержка вина без предварительной фильтрации в бочках из французских и американских пород дуба. Винодельня Finca Sandoval — скорее не масштабный рыночный проект, являющееся ярким примером того |
Отзывы
Отзывов пока нет.