Вино Flagstone, «Dragon Tree»

Вино «Dragon Tree» выдерживается в бочках из американского и французского дуба в течение 8 месяцев. Вино завоевало множество наград, некоторые из которых:
— винтаж 2007 — Бронзовая медаль Veritas 2009;
— винтаж 2006 — одобрение от Decanter 2009, Серебро Old Mutual Trophy Wine Show 2009, Серебряная медаль International Wine & Spirit Competition 2009;
— винтаж 2005 — 4 звезды от Platter 2009, Серебро Veritas 2008;
— винтаж 2004 — печать одобрения Korea Wine Challenge 2006, 4 звезды от Platter 2007, Серебряная медаль International Wine Challenge 2007, Бронзовая медаль от Decanter 2008;
— винтаж 2003 — 4 звезды Platter 2006, Винтаж 2002 – Серебряная медаль Veritas 2004;
— винтаж 2001 – 4 звезды John Platter Wine Guide 2005, 2 Золотые медали от Veritas.

Flagstone – это небольшая, но известная винодельня, продукция которой регулярно получает высокие награды, она славится своими высококачественными винами премиум класса и новаторским подходом к производству, а также является одним из самых ярких явлений в виноделии Южной Африки.
Компания Flagstone была основана известным южноафриканским виноделом Брюсом Джеком в 1999 году в регионе Уотерфронт. В 2002 году винодельня переехала в Сомерсет Уэст, разместившись на берегу Атлантического океана. Виноградники компании Flagstone расположены на древнейших почвах, возраст которых составляет около 1000 млн. лет. Брюс и его команда стараются передать замечательные особенности почв и климата, производя изысканные, зрелые и концентрированные вина, лишенные сухости в послевкусии.
Брюс Джек (основатель, управляющий и главный винодел компании Flagstone) является представителем нового поколения виноделов Южной Африки, нацеленного на производство высококачественных вин. Брюс получил винодельческое образование в известном австралийском университете Roseworthy, он много путешествовал по миру в качестве специалиста и работал в таких странах, как Австралия, Франция, США и Испания. В 2008 году винодельческое сообщество ЮАР признало Брюса Джека «Персоной года». Брюс является приверженцем новых идей, например, на винодельне не используется пресс, вино получают только методом самотёка. Но какие бы идеи не воплощались, философия компании остается неизменной: производство честных, натуральных вин, отражающих особенности происхождения.