Вино Fleur du Chateau Bel-Air, 2006

Fleur du Chateau Bel-Air, 2006 — мощное фруктовое вино с полным, богатым ароматным букетом и гибким длительным вкусом. Вино создано из высококачественного красного винограда, выращенного на гравийно-глинистых почвах виноградника, занимающего площадь в 13 га. Участок расположен чуть выше окрестных скал и всегда хорошо проветривается. Плотность посадки лоз составляет 4500 растений на гектар. После сбора ягоды тщательно сортируются и проходят 25-дневную мацерацию для полного извлечения цвета и полифенолов. Ферментация производится в резервуарах из нержавеющей стали, а яблочно-молочное брожение осуществляется в бочках французского дуба, где затем вино выдерживается в течение 8 месяцев.

Chateau Bel-Air имеет долгую историю, первое вино здесь было создано в XVIII веке. Тем не менее в последние 60 лет Шато было незаслуженно забыто и сейчас возрождается усилиями двух молодых людей, один из которых является племянником знаменитого владельца Шато Дюкрю-Бокайю — господина Бори. С первого же выпущенного ими винтажа был определен индивидуальный стиль вин Шато, сочетающий в себе мощь и элегантность и неожиданно для многих специалистов демонстрирующий очень высокое качество.