Вино «Flor de Vetus» Tinta, Toro DO, 2013

«Flor de Vetus» Tinta — моносортовое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Тинта дель Торо, выращенного в хозяйстве Vetus. Впервые вино было представлено в 2003 году и с тех пор пользуется популярностью не только в Испании, но и за ее пределами. Виноградник расположен на высоте 700 метров над уровнем моря, на рыхлых меловых почвах с преобладанием плотного песчаника. После ручного сбора виноград подвергается спиртовому брожению в стальных резервуарах, далее осуществляется малолактическая ферментация и выдержка вина в течение 9 месяцев в бочках из французского (50%) и американского (50%) дуба. Половина бочек — новые, а половина используется повторно.