Вино Florus Moscadello di Montalcino DOC 2009, 0.5 л

Вино «Флорус» изготовлено из винограда сорта Мускат, выращенного на южных холмах аппелласьона Монтальчино на высоте 120 метров. В почвах виноградника преобладают глина и известняк. Виноград собирают позже обычного, в конце октября, о чем свидетельствует надпись на этикетке (Vendemmia Tardiva). Подвяленные ягоды ферментируются в емкостях из нержавеющей стали при постоянном температурном контроле 16-22°C не менее месяца. Малолактическая ферментация не проводится. Выдержка вина производится частично в емкостях из нержавеющей стали, частично (15%) в барриках из французского дуба Аллье и Невер в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

«Florus», что в переводе с латыни означает «цветущий», — изысканное сладкое белое вино золотистого цвета, которое с 1982 года радует гурманов прекрасным, сбалансированным вкусом с фруктовыми нотками и элегантным богатым ароматом.

Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в 1978 году, когда успешные американские предприниматели итальянского происхождения Джон и Гари Мариани совместно с итальянским энологом Эцио Ривелла выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Кроме того, Мариани полностью контролируют бочарное производство, закупая дубовую древесину во Франции, затем выдерживая ее в поместье 2-3 года и изготавливая бочки с разной степенью обжига фирменного объема — 350 литров.

Сегодня Банфи представляет собой одного из крупнейших итальянских землевладельцев. Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоёвывало звания, среди которых «Лучшая Интернациональная Винодельня Года», а также звание «Лучшая Итальянская Винодельня Года», которого хозяйство удостаивалось 9 раз!