Вино «Fonvene» Reserve Rouge, Ardeche IGP

«Fonvene» Reserve Rouge, Ardeche IGP — гармоничное красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Мерло, Сира и Гренаш Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках в южной части региона Ардеш на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится рано утром в прохладные часы, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре 26-28 °С. Мацерация длится 10 дней. Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими блюдами из белого и красного мяса, сырами средней зрелости.