Вино Fournier Pere et Fils Pouilly-Fume 2008

Pouilly-Fume 2008 года — это изысканное вино, созданное из традиционного для Луары сорта винограда Совиньон Блан, который наделяет вино утонченностью и соблазнительными ароматами. Вино Пуи-Фюме 2008 производится с использованием только экологически чистых методов производства, ферментация сусла происходит в нейтральных емкостях при температуре 16-20°C в течение трех недель, малолактическая ферментация не проводится, далее следует выдержка на осадке.

Семья Фурнье занялась виноделием в 1950 году. В долине реки Луара, в самом центре Франции, было куплено 5 гектаров земли с виноградниками. На сегодняшний момент это хозяйство стало одним из самых крупных в регионе и расширило свои владения до 56 га. Виноградники изначально были поделены между тремя доменами: Домен Фурнье Пер э Фис, Домен де Сент-Ромбль, Домен де Бертьер. Домен Фурнье Пер э Фис производит вина Сансер, Менету-Салон и Пуи-Фюме. В 1996 году были куплены виноградники Домена де Сент-Ромбль, которые известны прекрасным терруаром и достаточно зрелым возрастом лоз. Продукция с именем этого домена неоднократно награждалась медалями и престижными призами. Домен де Бертьер, в основном, производит вина под названием Пуи-Фюме. Более половины — 70% вин этих трех доменов поставляется на экспорт более чем в 30 стран мира.