Вино Framingham, «F-Series» Pinot Noir, 2016

«F-Series» Pinot Noir — изысканное красное сухое вино, флагман линейки F-Series. Пино Нуар для этого вина собирали в основном (90%) с небольшого виноградника в южной части долины Вайрау. В почвах здесь немного больше глины и суглинка, чем в почвах на виноградниках поместья, и ягоды из этих областей отличаются большей мясистостью и сочностью. Оставшиеся 10% урожая были получены с виноградников, прилегающих к поместью. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. В 2016 году это был период с 27 марта по 3 апреля. Часть собранного винограда (80%) подвергли гребнеотделению, 20% — было помещено в ферментер целыми гроздьями. Ферментация происходила самопроизвольно, муст оставался в контакте с кожицей в течение 26 дней, после чего подвергся прессованию. Вино выдерживалось в барриках из французского дуба, 25% из которых — новые, на протяжении 13 месяцев. Готовое вино не подвергалось фильтрации и дополнительной очистке перед бутилированием.

Молодая бутиковая компания Фрамингем, основанная в 1997 году, находится в городе Ренвик, в Новой Зеландии. Основная цель винодельни — производство вин высокого качества. В 1998 году рядом с винодельней Фрамингем было посажено дерево Риббонвуд. Вина компании, также как и это дерево, проявляют мощный характер, характерный для региона Мальборо, и уникальный вкус. Все вина компании Фрамингем обладают ярким, фруктовым, непостижимо элегантным вкусом. В ассортименте вин компании — Рислинг, Совиньон Блан, Шардоне, Пино Гри, Гевюрцтраминер, Пино Нуар, Вионье и Монтепульчано.