Описание
Francois de Nicolay, Ladoix производится из винограда сорта Шардоне, выращиваемого к северу от Кот-де-Бон, в теплом климате и на богатых почвах, которые дают много возможностей для создания вина. Виноград (или уже изготовленное из него виноградное сусло) поступает с виноградников, сертифицированных как органические или биодинамические. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Винификация и выдержка вина в старых дубовых бочках в течение 12 месяцев проходят на старинном винном заводе в Савиньи-ле-Бон. Перед розливом вино не фильтруется и не оклеивается белком. Потенциал хранения Ладуа составляет 10 лет.
Отзывы
Отзывов пока нет.