Вино Francois Martenot, Pinot Noir

Francois Martenot, Pinot Noir — классическое красное бургундское вино из винограда сорта Пино Нуар, обладающее ярким фруктово-ягодным ароматом и приятным, гибким вкусом с заметной, но не грубой танининостью. Виноград для изготовления вина собирают в степени максимальной зрелости. После дробления, измельчения и прессования виноград ферментируется в течение 6-12 дней при контролируемой температуре (около 30 °C). Пино Нуар рекомендуется пить молодым или хранить несколько лет.

Винодельня Francois Martenot (Франсуа Мартено) была создана в начале XX века человеком по имени Люсьен Гюстав Мартено, который приобрел 10 гектаров земли в области Савиньи-ле-Бон. Вскоре бразды правления перешли к его дочери Шарлотте, которая с присущей ей легкостью и женским очарованием сумела развить и прославить винодельню на всю Бургундию. На сегодняшний день Дом Франсуа Мартено остается верен своим давним принципам. Семья утверждает, что «наша цель как виноделов — выявление в каждом вине аромата и вкуса, характерных только для него». Их ключевые слова — чистота фруктов, типичный характер почвы и старинная оригинальность.