Вино Francois Mikulski, Meursault 1-er Cru «Les Charmes» AOC, 2013

Meursault 1-er Cru «Les Charmes» — белое сухое вино, представляющее зону Премье Крю аппелласьона Мерсо. 30 га площади виноградника «Шарм» характеризуются илистыми почвами, хорошо хранящими влагу и обеспечивающими ее доступ к корневой системе. Лозы были посажены здесь в период с 1913 по 1930 годы и до сих пор дают урожай прекрасного Шардоне, который бережно собирается вручную по достижению ягодами оптимальной зрелости. Винификация предполагает проведение алкогольной и малолактической ферментаций в бочках из французского дуба, большая часть из которых — новые. Выдержка Мерсо Премье Крю «Ле Шарм» осуществляется в бочках бургундского типа и длится 12 месяцев.