Вино Frederic Cossard, «Bedeau», Bourgogne AOC, 2019

Frederic Cossard, «Bedeau» — компактный и элегантный Пино Нуар, входящий в линейку вин под брендом «Фредерик Коссар». В ней представлены вина, изготавливаемые Фредериком из урожая, закупаемого у других виноградарей, которые уважают философию Коссара и культивируют лозы методами органического и биодинамического земледелия, без использования гербицидов и других химических веществ. Пино Нуар для создания «Бедо» выращивается в Сен-Ромен. Урожай собирается вручную. После винификации «Бедо» выдерживается в дубовых бочках. За час до употребления рекомендуется декантация.