Вино Friedrich Becker, «Kammerberg» GG Spatburgunder, Pfalz DQ, 2012, 1.5 л

Friedrich Becker, «Kammerberg» GG Spatburgunder — грандиозное, эмоциональное, глубокое вино мирового уровня, которое высоко оценено винными критиками. Эксперт Gault Millau в своем руководстве по немецким винам семь лет подряд называл «Каммерберг» Шпетбургундер немецким Пино Нуар №1. По стилистике оно чем-то напоминает лучшие Пино Нуар с великого терруара Вон-Романе в Бургундии.
Виноград для изготовления вина выращивается на винограднике «Каммерберг» класса Гран Крю, засаженном лозами Пино Нуар в 1967 году. Он расположен в эльзасском местечке Вейсенбург на склоне с южной экспозицией. Тяжелые глинистые почвы имеют известковые недра. Урожай тщательно собирают вручную, сортируют и прессуют. Полученный муст ферментируется в открытых дубовых чанах три недели. Затем вино деликатно прессуется и созревает в маленьких дубовых бочках 18 месяцев. Перед розливом «Каммерберг» Шпетбургундер фильтруется. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения, составляющим 15-20 лет. Перед употреблением рекомендуется декантация.