Вино G.D.Vajra, «Albe», Barolo DOCG, 2016

Вино «Albe» рождается в раскинувшемся в предгорьях Альп Пьемонте — одном из уютнейших и популярных уголков Италии. Пьемонт является некой визитной карточкой виноделия, объединяя множество прекраснейших виноделен. «Albe» — это истинное Бароло, сочетающее в себе зрелость, глубину и свежесть. «Альбе» создано из винограда сорта Неббиоло, который собирают с трех виноградников — «Фоссати», «Косте ди Вернь» и «Ла Вольта». Лозы достаточно молоды, из-за чего вино, обладая превосходным вкусом и ароматом, получается не слишком плотным. Мацерация длится 25 дней. Малолактическая ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в больших бочках из славонского дуба от 30 до 36 месяцев. Винтаж 2016 года будет находиться на пике зрелости в период с 2022 по 2037 год.

Неотъемлемой частью виноделия Пьемонта является семья Vajra — владельцы компании Azienda Agricola G.D.Vajra. Семье принадлежит 28 га земель, которые с 1972 года бережно возделываются ими. На сегодняшний день хозяевами являются Альдо и Милена Вайра — супружеская пара, стоящая у истоков изготовления безупречных, сбалансированных вин, которые являются наградой за их преданность своему делу. Бесспорно, вина Vajra отражают в себе душу своих хозяев, которые не жалея сил, с заботой и любовью искренне заняты делом всей своей жизни. Вина хозяйства отличаются своей зрелостью и открытостью.