Описание
«Laurus» — линейка вин, созданная покорить сердце даже самого искушенного ценителя французских вин. В переводе с латинского «laurier» — «лавр», символ совершенства среди римлян. Каждое вино этой серии изготовлено из отборного винограда, собранного с определенного участка.
«Laurus» Rouge, Hermitage AOC — изысканное, невероятной глубины красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Сира, который выращивается на аллювиальных почвах виноградников небольшого апелласьона Эрмитаж на высоте 200 метров над уровнем моря. Наименование апелласьона происходит от легенды о Стеримберском рыцаре, который вернувшись из крестового похода, раскаялся за годы разжигания войны. Он стал отшельником, посвятив себя молитве и выращиванию виноградных лоз на вершинах холмов Таина. Урожай для изготовления вина был собран вручную с виноградных лоз, возраст которых составляет 30-35 лет, в период с 11 по 24 сентября. На винодельне виноград подвергли ферментации в чанах из нержавеющей стали и яблочно-молочному брожению в 275-литровых новых бочках из французского дуба. Выдерживалось вино на тонком осадке в течение 14 месяцев. Винтаж 2015 года был бутилирован 16 июня 2017 года. Этот винтаж наиболее полно раскроет свой потенциал в 2018-2027 гг.
Лето 2015 года выдалось очень жарким и засушливым, однако в середине августа наконец начались долгожданные дожди. Погодные условия во время вегетационного периода преимущественно характеризовались умеренными температурами, что ускорило процесс созревания. Сбор урожая проходил в идеальных условиях, ягоды были спелыми и здоровыми. Урожай 2015 года стал одним из лучших за последние десять лет.
Отзывы
Отзывов пока нет.