Описание
Gaierhof, Moscato Giallo, Trentino DOC — ароматное белое сладкое вино, изготовленное из винограда сорта Москато Джалло, который выращивается в коммунах Безенелло и Ровере делла Луна. В мягком климате поблизости от озера Гарда на аллювиальных и песчаных почвах под щедрым солнцем виноград Москато максимально раскрывает свой потенциал. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости и сахаристости. На винодельне ягоды подвергаются немедленному прессованию. Традиционная винификация состоит из холодной мацерации на кожице и ферментации при контролируемой температуре. Часть концентрированного несброженного сусла хранится до розлива при низких температурах в стальных чанах. Перед бутилированием составляется окончательный купаж. Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с закусками, выпечкой или пирожными.
Отзывы
Отзывов пока нет.