Вино Gaja, «Costa Russi», Barbaresco DOP, 2017

«Costa Russi» — прекрасное, полнотелое, очень многослойное вино с потрясающим ароматом, первый винтаж которого был выпущен в 1978 году. Это великолепное вино обладает гармоничным сочетанием концентрации, глубины и элегантности. Сложная и плотная структура дарует напитку долгий потенциал хранения (до 40 лет). Виноградник «Costa Russi» Анджело Гайя приобрел в 1967 году. Его название происходит от слов «сosta», что значит «холм, склон, обращенный к солнцу» и «russi» — оригинальное прозвище предыдущего владельца виноградника. Виноградник расположен у подножия того же холма, что и Сори Тильдин, на высоте 230 метров над уровнем моря и имеет юго-западную экспозицию. Лозы, средний возраст которых достигает 65 лет, выращиваются на прохладных почвах с высоким содержанием глины. Вина, получаемые из урожая с «Costa Russi», отличаются высоким качеством и прекрасными характеристиками. При изготовлении «Коста Русси» виноград ферментируют в чанах из стали при разном температурном режиме в течение 3 недель. По окончании этого процесса вино помещают для выдержки в баррики из французского дуба на 12 месяцев и еще на 12 месяцев — в большие дубовые бочки. С 2013 года наименование Langhe DOC было сменено на Barbaresco DOP.

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколений находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университете Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал «Wine Spectator» назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.