Вино «Galadino» Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva

«Galadino» Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva — итальянское красное сухое вино, созданное из винограда сорта Монтепульчано, который выращивается в Абруццо на побережье Адриатики. Монтепульчано считается традиционным для Абруццо сортом и относится к сортам позднего созревания. Лоза получила свое название от одноименного города в Тоскане, где была широко распространена, но сегодня эта связь практически полностью утеряна. Вина из этого сорта характеризуются умеренной кислотностью и даже некой экстравагантностью. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод, как правило, в середине октября. Виноград подвергается мягкому прессованию и традиционной винификации при контролируемой температуре. Выдержка вина в дубовых бочках занимает около 12 месяцев, после чего вино еще некоторое время «отдыхает» в стальных чанах перед бутилированием. Вино гармонично дополнит вкус жареного, тушеного, приготовленного на гриле красного мяса, дичи, стейка, зрелых сыров.