Вино «Galatrona», Toscana IGT, 2010

«Galatrona» — великолепное красное вино, обладающее роскошным ароматным букетом и богатым, насыщенным вкусом с прекрасной структурой. Первый винтаж был выпущен в 1994 году и сразу был признан и потребителями, и критиками, оценки которых из года в год растут, никогда не опускаясь ниже 90 баллов, а зачастую почти достигают высшей планки в 100 баллов. В 2007 году вино «Галатрона» стало одним из лишь двух вин Италии (вместе с Montevetrano из Кампании), которые получили высшие оценки всех пяти ведущих винных гидов страны. А Джеймс Саклинг из «Wine Spectator» сравнил ее со знаменитым вином «Petrus 1989».

Вино «Галатрона» — моносортовое, оно создается из Мерло, выращиваемого с 1990-го года на участке в 31 гектар, расположенном на высоте 250-450 метров над уровнем моря. Помимо обычных для Тосканы пород, здесь залегают пласты глины, которая даже в самое жаркое лето способствует задержке влаги на нужном уровне и, таким образом, создает идеальные условия для высадки Мерло. Низкая урожайность лоз — не более 500 грамм ягод с лозы — позволяет получать виноград с концентрированным, сбалансированным, элегантным вкусом и сильной структурой. Мацерация собранных для «Галатроны» ягод длится около 14 дней. Алкогольная ферментация проходит в бетонных емкостях при температуре 28-30°С, сразу после которой осуществляется яблочно-молочное брожение, протекающее в новых французских бочках. В них же вино остается на выдержку в течение 18 месяцев, причем первые 6 месяцев вино выдерживается на осадке, что придает ему большую комплексность и сложность. После бутилирования вино выдерживается в подвалах винодельни еще полгода. По рекомендациям «The Wine Advocate» винтаж 2010 года лучше всего употребить в период с 2015 до 2030 года.

Расположенное среди зелёных оливковых рощ, виноградников и прекрасных дубрав, поместье Петроло представляет собой местечко, преисполненное очарования и богатой историей. Главной достопримечательностью поместья является Башня Галастона, строительство которой было начато ещё во времена Этрусков и Римлян, а лучшие вина Поместья носят имена «Торрионе» (большая башня) и «Галатрона». Вилла возвышается над стариной парижской церковью Romanesque Pieve, которая стала домом для работ итальянского скульптура эпохи Возрождения Джованни делла Роббиа.