Вино Garage Wine Co., Cabernet Sauvignon, 2015

Garage Wine Co., Cabernet Sauvignon, 2015 — очень интересное вино, которое придется по вкусу и любителям бордоских красных вин, и, конечно же, ценителям вин из долины Напа. Это классическое Каберне с очень душистым ароматом и выполненным в утонченном стиле, но при этом очень концентрированном вкусом было названо специалистами «просто декадентским» и «просто потрясающим». Виноград для изготовления вина выращивается на высоте от 800 до 976 метров над уровнем моря в Сан-Хуан де Пирке в Альто Майпо. Ферментация винограда осуществляется в открытых резервуарах. При этом шапка сусла пробивается вручную, а для брожения используются только натуральные дрожжи. Затем вино выдерживается в старых французских дубовых бочках две зимы. Дайте вину 2-3 года, чтобы позволить ему полностью раскрыться. В цвелом, винтаж способен храниться в бутылках в течение как минимум 7-8 лет.