Описание
Линейка «Cepage» от домена Гайда состоит из креативных вин, которые производятся с уважением к окружающей среде и сочетают традиции и инновации. Они являются свидетельством разнообразия терруаров региона и выявляют подлинность и экспрессию разных сортов винограда.
«Сепаж» Шардоне — очень свежее, чистое вино, напоминающее Шардоне из Шабли. Виноград для изготовления вина выращивается в двух различных терруарах: на известняковом плато в Минервуа и на известковых песчаниках в Малепер. Полученный после прессования виноградный сок отстаивается и ферментируется в бочках (25%) и стальных резервуарах (75%). Выдержка вина на регулярно перемешиваемом осадке длится 6 месяцев.
Отзывы
Отзывов пока нет.